Профпроба — это профиспытание, моделирующее конкретную профессиональную деятельность, которое способствует сознательному, обоснованному выбору направления обучения и будущей профессии
18 ноября на базе Тольяттинского социально-экономического колледжа прошла серия профессиональных проб для обучающихся 6-11 классов города Тольятти в рамках проекта «Мой выбор».
Профпроба — это профиспытание, моделирующее конкретную профессиональную деятельность, которое способствует сознательному, обоснованному выбору направления обучения и будущей профессии.
Первая профессиональная проба в Тольяттинском социально-экономическом колледже прошла для учащихся 55 школы города Тольятти по компетенции «Хлебопечение».
Хлебопечение – это получение продукта путем сложного труда, который включает в себя несколько этапов производства.
История хлебопечения оставила глубокий след в национальной культуре народов. Хлеб всегда являлся не только одним из основных продуктов питания для человека, но и его духовной ценностью. Пекарь — это высококвалифицированный специалист, обладающий высоким уровнем знаний о производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий.
В процессе проведения профессиональной пробы участники научились не только приготавливать фигурные слойки из дрожжевого теста, но и правильно подготовить их подачу, чтобы они смотрелись более привлекательно и аппетитно. Участникам занятие очень понравилось, все остались довольны и задумались об организации своего собственного дела в области хлебопечения.
Вторая профессиональная проба прошла для учащихся 28 школы города Тольятти по компетенции «Экспедирование грузов».
Экспедирование грузов – это комплекс услуг, направленных на организацию, оформление и контроль транспортировки груза.
Под руководством опытных наставников участники попробовали себя в роли экспедиторов. В ходе профессиональной пробы обучающиеся получили первоначальные навыки в области экспедирования грузов, закрепили полученные знания по видам транспорта, познакомились с факторами, оказывающими влияние на выбор транспорта, обосновали выбор вида транспорта в зависимости от представленного груза.
Следите за новостями!