Производство молочной продукции

Технолог молока и молочных продуктов занимается производством молочной продукции. Он занимается организацией выпуска продукции, способной конкурировать с другими ее видами на экономическом рынке, внедряет современные методы и технологии в производство выпускаемой продукции, разрабатывает технологические инструкции, схемы, карты и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с оптимизацией технологических процессов и режимов производства, изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства.