Размер шрифта
  • A
  • A
  • A
Цвет сайта
  • А
  • А
Звуковой ассистент
Интервал между буквами
  • Нормальный
  • Увеличенный
  • Большой
Шрифт
  • Без засечек
  • С засечками

Мясопереработка

Производство и инженерные технологии

  • RU
Специалисты в области мясопереработки заказывают, проверяют и покупают мясо, готовят и продают его как мясной продукт. Все специалисты выполняют такие действия, как зачистка, разделка, обвалка, жиловка и измельчение, чтобы подготовить различный ассортимент мяса для розничной продажи, увеличивают ассортимент продуктов питания и услуг для продажи путем приготовления мясных продуктов известных или специальных видов, которые часто связаны с конкретными регионами или культурами.
Программ подготовки по данной компетенции пока нет
Описание компетенции

Сфера мясопереработки предлагает широкий спектр применения профессиональных умений:

  1. получения, хранения и утилизации мяса;
  2. подготовки мяса и мясных продуктов к продаже;
  3. производства широкого ассортимента натуральных полуфабрикатов;
  4. организации, планирования и расстановки приоритетов в работе, индивидуально и внутри команд;
  5. коммуникаций, продаж и работы с покупателями;
  6. соблюдения техники безопасности, санитарных норм и требований
  7. системы менеджмента безопасности

Статус компетенции
  • Кандидат в презентационную
Кем вы сможете работать

Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Подробности об обработке ваших данных в политике конфиденциальности.

Code Profiler